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    創業明治10年の
    株式会社
    植田商店
    広島県安芸郡海田町
    寺迫2丁目3-35
    Tel 082-822-2702

    Fax 082-823-8129
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    ■ 全日本司厨士協会のセミナーが開かれました! ■

    2012年9月25日、(株)植田商店本部において、
    全日本司厨士協会中国地方本部広島支部主催
    料理講習会「食肉の基礎と知識」が開かれました!
    (下のほうに動画があります。)

    集合写真
    開会のあいさつの様子
    ご挨拶の様子
    さらにご挨拶の様子 講師の挨拶
    ラムイチの捌き方→ ラムイチを捌いているところ
    骨付き豚ロースを捌いているところ
    骨付き豚ロースの捌き方

    鶏丸の捌き方→
    鶏まるを捌いているところ
    鶏の捌き方実習風景 講習が終わったら、
    各自実習に取り組みました!


    動画をYouTubeにアップしました!

    ラムイチの捌き方講義の様子(前編)です! (9分26秒)


    URLは http://youtu.be/OS4EYSApJoU です。


    ラムイチの捌き方講義の様子(後編)です! (9分09秒)


    URLは http://youtu.be/P_ekgrjoyI4 です。


    牛ヒレの捌き方講義の様子です! (4分17秒)


    URLは http://youtu.be/GbHY3cdvgxo です。


    のちほど他の動画もアップする予定です・・・




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