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広島県安芸郡海田町
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Fax 082-823-8129
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商品一覧に戻る酒粕漬 の御紹介
創業明治10年、うえ田に代々語り継がれた味 熟成味噌と酒粕にじっくり漬け込んだ一品
うえ田酒粕漬
素材の旨味を引きだし、酵母による熟成で食感もまろやか 御飯、酒のつまみに最高!
ご存知ですか?酒粕の意外な効能!
酒粕は栄養価が高く、栄養成分として

たんぱく質、炭水化物、食物繊維、
ビタミン類、有機酸、ミネラル
など

が含まれているほか、

ペプチドやアミノ酸、麹菌、
β‐グルカン、葉酸
など

も含まれています。

また、愛媛大学医学部や(株)月桂冠総合研究所その他の研究により、
酒粕には、
酒粕漬の効能1:糖尿予防!
糖尿病を予防する物質や・・・
酒粕漬の効能2:ガン予防!
ガンを予防する物質
(αーハイドロオキシ酸など)
・・・
さらに、
酒粕漬の効能3:血圧降下!
血圧を降下させる物質
等々が見つかっております。

また、酒粕には、
総コレステロールの上昇を著しく抑え、
善玉コレステロールを増やす

働きがあることも
わかっているそうです。

さらに、
酒粕漬の効能4:美白効果!
シミ・ソバカスを防ぐ遊離リノール酸が、
酒粕には大量に含まれています。
酒粕漬の食べ方の一例
(写真をクリックすると拡大画像が別ウインドウで開きます。)
酒粕漬 豚ロース 酒粕漬 焼き方 酒粕漬 出来上がり
パッケージから中身を取り出しましょう。肉に付着している酒粕はすべて拭い取ってくださいね。 焦げ易いため、
弱火でじっくりと火を通します。
出来上がり♪
店舗によっては、調理済みで販売している場合もございます。
使用しているお肉の一例
酒粕漬素材 鶏手羽肉
酒粕漬素材 豚ロース

鶏ムネ肉、鶏モモ肉、豚モモ肉、豚ロース肉、豚肩ロース肉、などなど
さまざまな部位を使用しています。
(店舗により異なります)

肉のウエダ海田町稲荷町本店イオン海田店
フジグラン坂店ゆう遊新鮮市場広店
笹兵衛焼山店新鮮館舟入店
尾道福屋店
業務用食品スーパー府中店精肉部

にて

うえ田酒粕漬 絶賛発売中!
酒粕漬は
リアル店舗のみでのお取り扱いとなります。

通信販売【肉のウエダ】( http://ueda0298.jp )では
取り扱っておりませんので、ご了承ください!


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