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創業明治10年の
株式会社
植田商店
広島県安芸郡海田町
寺迫2丁目3-35
Tel 082-822-2702

Fax 082-823-8129
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7月のメニュー提案


お肉屋さんの賄い 牛ヤサキメニュー提案

牛ヤサキ(心臓)


ヤサキってなに?バナー
ヤサキってなに〜?

ズバリ、
牛の心臓のことです。
一般的には、「ハツ」と
呼ばれることが
多いようです。
ヤサキの画像
脂肪分はほとんど
見られませんが、
うまみが濃いです。
(画像をクリックすると拡大します。)
タンより少し柔らかめの歯ごたえが楽しめます。


ヤサキのケチャップソースバナー

用意するもの
  牛ヤサキ
  ケチャップ・ウスターソース(適量)
  塩・胡椒

ヤサキをスライスしたところ
ヤサキに塩コショウしたところ
ヤサキを炒めているところ
一口サイズにカットしましょう 塩コショウをして・・・ 火が通る程度に炒め・・・
ヤサキにケチャップをかけているところ ヤサキケチャップソースできあがり! あっというまに
できあがり!
御飯のおかずに
ガンガンいけます!
ケチャップとウスターソースをかけて・・・ できあがり!



ヤサキの天ぷらバナー

用意するもの
  牛ヤサキ
  天ぷら粉・小麦粉・玉子(適量)
  塩・胡椒

ヤサキ天ぷらを揚げているところ
ヤサキ天ぷらできあがり!
ヤサキ天ぷらの断面
コロモをつけて揚げます できあがり! 断面はこんな感じです
ヤサキのうまみがギュッと凝縮!
これまたウマイです!

衣をつける前に肉に軽く切れ目を入れておくと、衣がしっかり付きますよ!


今夜のもう一品にどうぞ!
植田商店 長船常務の勇姿
植田商店 長船常務


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牛ヤサキメニュー提案サムネイル

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