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10月のメニュー提案



10月のメニュー提案 牛ホルモンと豆腐の煮物画像

材料:

 牛ホルモン(牛第四胃) 300g
 豆腐 2丁
 白ネギ 2本
  適量
 ダシの素、醤油、みりん、砂糖 適量

(写真をクリックすると拡大します)
モツ煮込みが美味しい季節になりました!10月のメニュー提案 牛ホルモンと豆腐の煮物拡大画像

調理方法:

 1.牛ホルモンを柔かくなるまでボイルした後、一口サイズにカットしておく。
 2.水100ccにボイルしたホルモン豆腐(大き目の角切りにしたもの)を入れて煮る。
 3.麩を戻して入れる。
 4.白ネギを2cmくらいにカットして入れる。
 5.ダシの素少々と醤油、みりん、砂糖少々で味付けをしてできあがり!

     

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